悪い油って何？健康を害する“トランス脂肪酸”の正体と危険性 その２

姿勢・体質改善で腰痛を解決する

福井市の整体院 癒之気 岡本です。

トランス脂肪酸が「悪い油」と

される理由は体に深刻な悪影響を

及ぼすから です。


最も大きいのは心臓や血管へのダメージ。

トランス脂肪酸を摂ると

悪玉コレステロール（LDL）が増え

善玉コレステロール（HDL）が減ります。

その結果、動脈硬化や心臓病のリスクが

高くなる事が明らかになっています。





更に、体内で炎症を起こしやすく、

細胞を傷付ける性質がある為

慢性的な疲労、免疫力の低下

そして腰痛や肩こり等の

不調を悪化させる可能性もあります。



つまりトランス脂肪酸は

静かに健康をむしばむ油。

長期的に摂取し続ける事で

体全体に悪影響を及ぼしてしまうのです。

世界ではトランス脂肪酸の危険性を

受けて 規制や禁止が進んでいます。


例えば

アメリカ・カナダ・デンマーク等では

食品への使用を法律で禁止

もしくは厳しく制限しています。

これは、国全体で心臓病や生活習慣病の

リスクを減らすための取り組みです。







一方、日本ではいまだに

明確な禁止や強い規制はなく

表示義務も一部に限られています。

その為、コンビニのパンやスナック菓子

ファストフード等に普通に

含まれているのが現状です。


つまり日本では

「自分で気を付けて避ける」

しか方法がない 

というのが大きな問題点なんですね。

トランス脂肪酸を「ゼロ」にするのは

難しいですが日常の工夫で

大幅に減らすことは可能 です。


1.食品表示を確認し

「マーガリン」

「ショートニング」

「ファットスプレッド」

 と書かれた商品は出来るだけ避ける。



2.パンやスナック菓子揚げ物は

    買う前に原材料チェックをする。

3.外食や加工食品に頼り過ぎず

    自炊を増やす



こうした小さな工夫を積み重ねる事で

体に悪い油を減らす事は可能です。

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